MENU

DIRECT RESERVEREN

PROEF HET VERSCHIL

VERS BEREID MET LIEFDE EN PASSIE

Vlees, vis, melk, het komt overal vandaan. Toch zijn we bewust bezig met waar we onze producten vandaan halen. Alleen waar de kwaliteit het best is, halen wij onze producten en dat proef je! 

SFEERIMPRESSIE

WIJ SERVEREN MOMENTEEL NAAST DE KAART:

Chefs Special voorgerecht:

FILET AMERICAIN ZALM 12,50

krokantje van zeewier | rode ui | snackkomkommer | cherry tomaat | wasabi kaviaar

hoofdgerechten

Chefs MEAT Special:
DIAMANDHAAS   27,50

fondant aardappel | pastinaak puree | geroosterde courget | roseval chips | port saus

Chefs FISH Special:

SLIPTONG    32,50

boterjus | kriel | salade | dille

Scholfilet    31.50

aardappel mousseline | Sugar snaps, bospeen | citroen beurre Blanc.

Chefs DESSERT Special:
Koude sabayon 10,50

Bosvruchtenijs | roodfruit | merinque, munt

* Let op, onze specials zijn op basis van beschikbaarheid, het kan voorkomen dat een specials is opgevolgd door een nieuw gerecht

DINER MENU

VOORGERECHTEN

BROODPLANKJE     6,50

met smeersels

KNOFLOOKBROOD (huisgemaakt)     7,50

aioli | Optie met kaas, meerprijs 1.50

CARPACCIO RUNDVLEES     14,50

rucola | pittenmix | cherrytomaatjes | pesto | Parmezaanse kaas

STEAK TARTAAR      14,50

piccalilly mayo | Amsterdamse ui | eidooier | rucola | Parmezaanse kaas | ontbijtkoekkrokantje

GAMBA PIRI PIRI     13,50

rode peper | knoflook | broodje

CHEFS SPECIAL VOORGERECHT     dagprijs

altijd een wisselend voorgerecht speciaal van onze chef

PADDENSTOELENTARTAAR 14,50
blauw kaaskroketje | balsamico | rucola | toast
 
PROEVERIJ DE KLINKER              15,50(pp)

mix van verschillende voorgerechten op de kaart, samengesteld door de chef. 

soepen en salades

UIENSOEP       8,50
gegratineerd met kaas
 
SOEP VAN ‘T MOMENT        8,50

wisselend, vraag aan onze bediening

SALADE RUNDERCARPACCIO         15,50
mesclun | tomaat | rode ui | Parmezaanse kaas | pesto | pittenmix
 
SALADE ZALMCARPACCIO      16,50
mesclun | avocado crème | rode ui | cashewnoten
 
*Salades zijn ook als hoofdgerecht te bestellen. Meerprijs 5,00
 

VOOR DE kids

KINDERMENU SATÉ/SPARERIBS/FRIKANDEL/KIPNUGGETS   10,50

friet | sla | appelmoes

Kinder Bavette

gegrilde groente | friet | sla | appelmoes – 15,50

PANNENKOEK     8,50

poedersuiker | stroop 

HOOFDGERECHT

De hoofdgerechten worden geserveerd met het beschreven garnituur, tenzij anders vermeld. 

 

SHORTRIB 26,50

pastinaakcréme | mais | geroosterde ui | krokante ui

SURF & TURF 28,80

runderbavette | Black tiger garnalen | Hasselback aardappel | babymais | gepofte pakrika | saus van gepofte knoflook

CHEFS MEAT CHOICE dagprijs

altijd een wisselend vleesgerecht speciaal van onze chef

BLOEMKOOLSTEAK    24,50
wortelcreme | knolselderij | gebrande hazelnoten | beurre noisette | Parmezaanse kaas
OSSENHAAS TOURNEDOS 38,50
gekarameliseerde ui | bospeen | pompoencreme | truffel aardappel | saus van tijm
Optie met gamba’s. Meerprijs 4,50
KIPSATÉ  21,50 | 25,50

huis gemarineerd | atjar | kroepoek | satésaus

SPARERIBS ZOET OF HEET    24,50 | 28,50

salade | friet | sausjes

 
CHEFS FISH CHOICE                                              dagprijs

altijd een wisselend visgerecht speciaal van onze chef

PADDENSTOELENRAVIOLI (V)                                  24,50

huisgemaakt | truffelroomsaus | salie | paddenstoelen | rucola | Parmezaanse kaas 

CHEF’S VLEESPLANK (VANAF 2 PERSONEN)  34,00 pp

wisselend, zie bord of vraag aan onze bediening

BIJGERECHTEN

FRIET                                                                    5,00
TRUFFEL PARMEZAANSE KAAS FRIET              7,00
 
 
ZOETE AARDAPPEL FRIET                                  7,00
 
SALADE                                                               5,00
GROENTE VAN HET SEIZOEN                            5,00
 

DESSERTS

DAME BLANCHE       10,50

vanille-ijs | chocoladesaus | crumble | slagroom

SCROPPINO bloedsinaasappel              10,50

bloedsinaasappelijs | vodka | prosecco | munt

CHEESECAKE (WISSELENDE SMAAK)                 10,50

slagroom | bosvruchtensaus | fruit | vanille-ijs

CHOCOLADE TOMPOUCE                                    10,50

chocolademousse | caramelblokjes | frambozen | vanillesaus

BROODJE IJS                                                        10,50

bananenijs | chocoladesaus | banaan | crumble 

KAASPLATEAU                                                                        p.p 14, 50

wisselende kazen | vijgencompote | kletenbrood

CHEFS DESSERT                                                   dagprijs

altijd een wisseld dessert speciaal van onze chef

HUISGEMAAKTE BONBON       2,00

bonbon uit eigen keuken