MENU

DIRECT RESERVEREN

PROEF HET VERSCHIL

VERS BEREID MET LIEFDE EN PASSIE

Vlees, vis, melk, het komt overal vandaan. Toch zijn we bewust bezig met waar we onze producten vandaan halen. Alleen waar de kwaliteit het best is, halen wij onze producten en dat proef je! 

SFEERIMPRESSIE

WIJ SERVEREN MOMENTEEL NAAST DE KAART:

Chefs Special voorgerecht:

HUISGEROOKTE ZALM 13,50

Komkommer | kappertjes, crème fraiche | sjalot | rucola | crouton

hoofdgerechten

Chefs MEAT Special:
PARELHOENFILET   24,50

Gekarameliseerde witlof | prei | truffel aardappel mousseline | honing mosterdsaus

Chefs FISH Special:
ZALMFILET     25,50

Aardappel mousseline | bimi | dille | beurre Blanc | roseval chips

ZEEBAARS    27.50

Risotto| venkel | bospeen| citroen | groene kruiden olie

Chefs DESSERT Special:
KOUDE SABAYON 10,50

frambozenijs  | roodfruit | meringue

DINER MENU

VOORGERECHTEN

BROODPLANKJE     6,50

met smeersels

KNOFLOOKBROOD (huisgemaakt)     7,50

aioli
Optie met kaas, meerprijs 1.50

CARPACCIO RUNDVLEES     14,50

rucola | pittenmix | cherrytomaatjes | pesto | Parmezaanse kaas

STEAK TARTAAR      14,50

kwartelei | cornichons | croutons | truffelmayo | rucola | Parmezaanse kaas

GAMBA PIRI PIRI     13,50

rode peper | knoflook | broodje

CHEFS SPECIAL VOORGERECHT     dagprijs

altijd een wisselend voorgerecht speciaal van onze chef

Tartelette van geitenkaas 13,50
vijgen | rucola | mosterdkaviaar | honing-tijmsaus | zoetzure komkommer
 
PROEVERIJ DE KLINKER              15,50(pp)

mix van verschillende voorgerechten op de kaart, samengesteld door de chef. 

soepen en salades

UIENSOEP       8,50
gegratineerd met kaas
 
SOEP VAN ‘T MOMENT        8,50

wisselend, vraag aan onze bediening

SALADE RUNDERCARPACCIO         15,50
mesclun | tomaat | rode ui | Parmezaanse kaas | pesto | pittenmix
 
SALADE ZALMCARPACCIO      16,50
mesclun | avocado crème | rode ui | cashewnoten
 
*Salades zijn ook als hoofdgerecht te bestellen. Meerprijs 5,00
 

VOOR DE kids

KINDERMENU SATÉ/SPARERIBS/FRIKANDEL/KIPNUGGETS   10,50

friet | sla | appelmoes

PANNENKOEK     8,50

poedersuiker | stroop 

HOOFDGERECHT

De hoofdgerechten worden geserveerd met het beschreven garnituur, tenzij anders vermeld. 

KIPSATÉ                                                           21,50 | 25,50

huis gemarineerd | atjar | kroepoek | satésaus

SPARERIBS ZOET OF HEET                             24,50 | 28,50

salade | friet | sausjes

CHEFS MEAT CHOICE                                             dagprijs

altijd een wisselend vleesgerecht speciaal van onze chef

PRESA IBERICO                                                           29,50
little gem van de bbq | polenta | shiitake | romescosaus
OSSENHAAS TOURNEDOS                                       38,50
groene asperges | gepofte cherrytomaat | morillesaus | roseval aardappel
Optie met gamba’s. Meerprijs 4,50
 
RUNDER RIB-EYE                                                      31,50
geroosterde mais | chimichurry | wortel | La ratte-aardappel
Optie met gamba’s. Meerprijs 4,50
 
CHEFS FISH CHOICE                                              dagprijs

altijd een wisselend visgerecht speciaal van onze chef

PADDENSTOELENRAVIOLI (V)                                  24,50

huisgemaakt | truffelroomsaus | salie | paddenstoelen | rucola | Parmezaanse kaas 

CHEF’S VLEESPLANK (VANAF 2 PERSONEN)  34,00 pp

wisselend, zie bord of vraag aan onze bediening

BIJGERECHTEN

FRIET                                                                    5,00
TRUFFEL PARMEZAANSE KAAS FRIET              7,00
 
 
ZOETE AARDAPPEL FRIET                                  7,00
 
SALADE                                                               5,00
GROENTE VAN HET SEIZOEN                            5,00
 

DESSERTS

DAME BLANCHE       10,50

vanille-ijs | chocoladesaus | crumble | slagroom

SCROPPINO MANGO-PASSIEVRUCHT               10,50

mango | vanille-ijs | | vodka | munt

CHEESECAKE (WISSELENDE SMAAK)                 10,50

slagroom | bosvruchtensaus | fruit | vanille-ijs

WARME GEVULDE APPEL                                    10,50

vulling van spijs | vanillesaus | bladerdeeg | kaneelijs

BROODJE IJS                                                        10,50

caramelijs | caramelsaus | stroopwafelcrumble

KAASPLATEAU                                                                        p.p 14, 50

wisselende kazen | vijgencompote | kletenbrood

CHEFS DESSERT                                                   dagprijs

altijd een wisseld dessert speciaal van onze chef

HUISGEMAAKTE BONBON       2,00

bonbon uit eigen keuken