Telefoonnummer: 075 687 7771
MENU
PROEF HET VERSCHIL
VERS BEREID MET LIEFDE EN PASSIE
Vlees, vis, melk, het komt overal vandaan. Toch zijn we bewust bezig met waar we onze producten vandaan halen. Alleen waar de kwaliteit het best is, halen wij onze producten en dat proef je!
WIJ SERVEREN MOMENTEEL NAAST DE KAART:
Chefs Special voorgerecht:
Tonijn carpaccio 15,50
Op een pappadum| snackkomkommer| wasabi kaviaar | zeewier chips | Radijs| avocado crème
hoofdgerechten
Chefs MEAT Special:
DIAMANTHAAS 28,50
groene asperges | zoete aardappel | gepofte cherrytomaat | madeirasaus
Chefs FISH Special:
ROODBAARS 27,50
parelcouscous | aubergine kaviaar | bosui | witte wijnsaus | roseval chips
DORADEFILET 26.50
safraanrisotto | gebrande prei | bospeen | beurre blanc
Chefs DESSERT Special:
Broodje ijs 10,50
Brioche bol | karamelijs | stroopwafelkruimel | karamelsaus
DINER MENU
VOORGERECHTEN
BROODPLANKJE 6,50
met smeersels
KNOFLOOKBROOD (huisgemaakt) 7,50
aioli
Optie met kaas, meerprijs 1.50
CARPACCIO RUNDVLEES 14,50
rucola | pittenmix | cherrytomaatjes | pesto | Parmezaanse kaas
STEAK TARTAAR 14,50
eidooier | kappertjes | crouton | truffelmayo | rucola | Parmezaanse kaas
GAMBA PIRI PIRI 14,50
rode peper | knoflook | broodje
CHEFS SPECIAL VOORGERECHT dagprijs
altijd een wisselend voorgerecht speciaal van onze chef
PULLED OESTERZWAM 12,50
bao bun | rucola | gerookte yoghurtsaus | rode ui | zoetzure komkommer
PROEVERIJ DE KLINKER 15,50(pp)
mix van verschillende voorgerechten op de kaart, samengesteld door de chef.
soepen en salades
UIENSOEP 8,50
gegratineerd met kaas
SOEP VAN ‘T MOMENT 8,50
wisselend, vraag aan onze bediening
SALADE RUNDERCARPACCIO 15,50
mesclun | tomaat | rode ui | Parmezaanse kaas | pesto | pittenmix
SALADE ZALMCARPACCIO 16,50
mesclun | avocado crème | rode ui | cashewnoten
*Salades zijn ook als hoofdgerecht te bestellen. Meerprijs 5,00
VOOR DE kids
KINDERMENU SATÉ/SPARERIBS/FRIKANDEL/KIPNUGGETS 10,50
friet | sla | appelmoes
PANNENKOEK 8,50
poedersuiker | stroop
HOOFDGERECHT
De hoofdgerechten worden geserveerd met het beschreven garnituur, tenzij anders vermeld.
KIPSATÉ 21,50 | 25,50
huis gemarineerd | atjar | kroepoek | satésaus
SPARERIBS ZOET OF HEET 24,50 | 28,50
salade | friet | sausjes
CHEFS MEAT CHOICE dagprijs
altijd een wisselend vleesgerecht speciaal van onze chef
IBERICO RIB-EYE 25,50
geroosterde wortel | kastanje champignons | aardappelmousseline | sinaasappel-limon-pepersaus
RUNDERSTEAK 32,00
sugersnaps | paddenstoelen | hasselback aardappel | rodewijn-dragonsaus
Optie met gamba’s. Meerprijs 4,50
CHEFS FISH CHOICE dagprijs
altijd een wisselend visgerecht speciaal van onze chef
PADDENSTOELEN-TRUFFELRISOTTO (V) 22,50
kingboleet | schuim van Parmezaan | rucola
CHEF’S VLEESPLANK (VANAF 2 PERSONEN) 34,00 pp
wisselend, zie bord of vraag aan onze bediening
BIJGERECHTEN
FRIET 5,00
TRUFFEL PARMEZAANSE KAAS FRIET 6,50
ZOETE AARDAPPEL FRIET 6,50
SALADE 5,00
GROENTE VAN HET SEIZOEN 5,00
DESSERTS
DAME BLANCHE 10,50
vanille-ijs | chocoladesaus | crumble | slagroom
SCROPPINO MANGO 10,50
mango | vanille-ijs | | vodka | munt
CHEESECAKE (WISSELENDE SMAAK) 10,50
slagroom | aardbeiensaus | fruit | aardbeienroomijs
KAASPLATEAU p.p 14,50
wisselende kazen | vijgencompote | kletenbrood
CHEFS DESSERT dagprijs
altijd een wisseld dessert speciaal van onze chef
HUISGEMAAKTE BONBON 2,00
bonbon uit eigen keuken